这里，每年都要被淹

湄公河上的蓄水库

提到湄公河，人们的脑海中便不由充斥着暴力、毒品、非法犯罪等令人闻风丧胆的场景。然而，抛开影视作品给它渲染的死亡印象，湄公河本身，却给东南亚这片土地带来了无尽生机。

发源于我国青海玉树藏族自治州杂多县的湄公河，全长4350千米，流经中、老、缅、泰、柬、越六国，最终于越南胡志明市南端的湄公河三角洲，汇入南海。这条跨国河流，养育着流域6000多万人，是东南亚多国的主动脉。

湄公河的河道交错，支流众多，沿岸分布有大大小小的湖泊。而被誉为“柬埔寨心脏”的洞里萨湖，就是其中最显眼的那个。

洞里萨湖（Tonlé Sap）位于柬埔寨西部的湄公河下游盆地，由湄公河的一级支流洞里萨河形成。湖泊下游经洞里萨河，在金边汇入湄公河干流。在洞里萨湖流域，围绕着马德望、暹粒、菩萨、磅通等多座柬埔寨主要城市。

受热带季风气候影响，湄公河各月的流量差异较大，造成洞里萨湖的水量也呈现出明显的季节性分布。

每年6月至10月的雨季，降水增加，湄公河上游来水量暴涨，占全年水量的约70%。拥有较大势能的河水，经洞里萨河倒灌至洞里萨湖中。届时，洞里萨湖的水位可达10米深，表面积也由旱季的2500到3000平方公里，增加至约1.6万平方公里，和北京市的面积差不多。

充满律动的洞里萨湖，无愧于“柬埔寨心脏”之名，对地区水资源起到了循环调控作用。雨季时，洞里萨湖能储蓄水量，让下游金边免遭洪水侵扰；旱季时，又能对湄公河三角洲进行水量补充。而流域的动态变化，也为鱼类的洄游提供了有利条件。

每年雨季初期，湄公河中的鱼卵和小鱼，会随洪水倒灌入洞里萨湖中。而随着雨季末期洪水位的下降，在洞里萨湖中吃饱喝足的鱼儿们，又会洄游到湄公河之中。在高峰期，洞里萨湖流域的洄游规模可达到一小时200万条。

因此，洞里萨湖也有“东南亚最丰富的内陆渔场”之美称。而湖中的鱼类资源，也成为维持周围人们生存的基本来源。

丰富的渔业资源

洞里萨湖是柬埔寨最大，世界第四的内陆淡水渔业高产区，年捕捞量达76.7万吨，约占该国总渔业产量的60%。洞里萨湖内有197种鱼类，包括世界上最大的淡水鱼之一——湄公河巨型鲶鱼。这种大鱼体长可达2.4到3米，重量能更是有110到230公斤，既可食用也可炼油。

除了湄公河巨型鲶鱼，湖中含有丰富蛋白质的鱼类，被腌制成鱼干、制作成鱼酱或是直接鲜食，占到柬埔寨全国人口蛋白质总摄入量的40%到70%，让洞里萨湖成为哺育1672万柬埔寨人民当之无愧的“母亲湖”。

对于生活在洞里萨湖周围的200多万渔民来说，这座大湖更是他们的生计保障。而对于一些没有土地资源，无法进行农业种植，世代生活在水上木屋中的渔民来说，洞里萨湖中的渔业资源更是他们的命根。然而，就是这个鱼类资源的富集之地，如今也面临过度捕捞、环境退化、气候变化等多重压力。

20世纪90年代中期，洞里萨湖的日捕鱼量能超过500吨。而如今，洞里萨湖的捕捞量却逐年减少，这让从前靠湖吃饭的人民手足无措。除了数量外，鱼的种类也不断减少。在洞里萨湖记录的197种鱼类中，已有16种生存受到威胁。

为了维持洞里萨湖鱼类多样性和丰富度，柬埔寨在洞里萨湖渔业生态上下了诸多功夫。2000年，柬埔寨开始推行渔业政策改革，将56%的渔场转换为社区渔业。2012年，柬埔寨政府废除了百年以来的私人渔场系统，并正式将商业捕鱼场从洞里萨湖全部移除，以保育区和社区渔场的形式进行管理和保护。

目前，洞里萨湖上的渔业分为三种类型：小规模、自给自足的渔业、中型有执照的渔业以及大型渔场渔业。其中，小型渔场可全年捕捞，而大中型渔场则只能在捕鱼期内捕捞。

如今，以平等入渔、渔业配额、统一渔业执照、渔业资源保护和减船计划为五大原则的共同渔业政策（CFP）和可持续生计方式（SLA），被认为是小型渔业管理的主流方法。柬埔寨政府也在努力向该方法靠拢，让洞里萨湖及其流域中的淡水渔业资源，发挥出最大效益。

除了完全依靠大自然的手工捕鱼，近年来，以人类为主导的水产养殖业，也让部分因捕捞量下降面临生存危机的渔民，找到了新出路。在过去20年间，柬埔寨的水产养殖业翻了20多倍。仅从2014年到2019年，柬埔寨水产养殖产品总量就增长了两倍，首次突破30万吨。

洞里萨湖流域的很多渔民逐渐向渔业养殖转型。然而，由于养殖鱼的市场价格是淡水鱼的一半，加上柬埔寨相对落后的水产养殖设备和技术，也让很多想要转型的渔民畏首畏尾。可见，在商业化水产养殖体系的建设上，柬埔寨还有很长的路要走。

除了渔业，围绕洞里萨湖种植的水稻，也是柬埔寨人饭桌上必不可少的食物来源。

日益缺水的农业

根据地形条件，柬埔寨农业可被划分为四个主要区域，即北部山地、中部平原、南部海岸和洞里萨湖区。得益于适宜的条件，水稻是柬埔寨重要的农作物，被誉为这片土地上的“白色黄金”。

在洞里萨湖区，水稻种植类型分为深水稻、低洼水稻和旱季水稻。其中，低洼水稻主要种植在城市和国道附近靠雨水灌溉的洪泛平原地区。旱季水稻是该区域产量最高的水稻品种。然而，这种稻谷却只占到洞里萨湖水稻种植的很小一部分，主要受益者也是有足够灌溉资源的富农。

对于贫困的农户来说，能广泛种植的深水稻才是他们的生存命脉。受湄公河季节性洪水的侵扰，洞里萨湖每年都有几个月的时间被淹没，为深水稻种植提供了有利条件。

与种植普通稻谷需要关注灌溉、日照、肥料等因素不同，深水稻能在洞里萨湖区周围自由生长，靠天吃饭。水位上涨的时间和速度，是影响深水稻作物密度和成活率的关键因素。深水稻中有一种浮水稻，在雨季时，喜水的它们生长迅速，在半米到3米的水深中每天可生长20厘米。不出一个月，便能长到5米高。

除了湖区周围，从洞里萨湖中流出的桑克河（Sangke River）等支流，为邻湖马德望省农户的农业种植提供了灌溉来源。然而，由于上游水坝修建和全球气候变化影响，洞里萨湖水量不断减少，现有的运河和灌溉沟渠中已没有充足的水流用来浇灌水稻。农户们只得自费购买冲水泵进行灌溉，农作物的产量更是一年不如一年。

如今，湄公河上游不断修建的水坝，让洞里萨湖流域逐渐失去了湄公河季节性洪水脉冲，也让越来越多稻田丧失了活力。

居住在临湖马德望省的农户称，以前洞里萨湖流域水量充沛，即使是每年10月到来年4月的旱季，水稻也能正常产收。如今，由于水量减少，在旱季只能种植芒果等需水量较少的作物，卖不上价钱不说，产量也逐年走低。

农业的不景气，让洞里萨湖流域大量农村人口向城市迁移。很多之前从事农业、渔业生产的人，被迫离开洞里萨湖，到首都金边、邻国泰国等地另谋出路。劳动力的减少，给洞里萨湖流域的农业发展，蒙上了越来越沉重的阴影。

1990年代初期，柬埔寨全国大约有80%的劳动力从事以水稻种植为主的农业活动。据世界银行统计，在过去近30年里，尽管柬埔寨农业GDP总量不断增长，但农业在总GDP中的占比已从约50%下降至30%左右，逐渐被日益增长的旅游业、服装业、建筑业等二三产业所替代。

几个世纪以来，稻田、河流、湖泊、森林支撑着一代代柬埔寨人的繁衍生息。时至今日，传统的渔业和农业，仍是大多数柬埔寨人的主要收入来源。

对柬埔寨人来说，有丰富自然资源的洞里萨湖，既是他们的救命稻草，也是制约其紧靠资源发展，不进行技术创新的症结所在。

要想改变洞里萨湖的现状，就得改变柬埔寨农业、渔业“靠天吃饭”的现状。只有在科学发展和多方合作下，才能让洞里萨湖这颗“柬埔寨之心”，不停止跳动。

参考文献：

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Tonl%C3%A9_Sap

2. https://en.wikipedia.org/wiki/Mekong

3. https://www.thethirdpole.net/en/livelihoods/cambodian-farmers-can-no-longer-rely-on-tonle-sap-lake/

4. Seng, R. (2017). Livelihoods in the changing Tonle Sap: past, present and future (Doctoral dissertation, Université Paul Sabatier-Toulouse III).

5. https://www.voacambodia.com/a/cambodia-s-fish-catch-numbers-don-t-add-up-for-fishers/6354788.html

6. Varis, O., Kummu, M., Keskinen, M., Sarkkula, J., Koponen, J., Heinonen, U., & Makkonen, K. (2006). Tonle Sap Lake, Cambodia: Nature’s affluence meets human poverty. New York: United Nations Human Development Report.